ДО УВАГИ БАТЬКІВ!

ЗА ПІДТРИМКИ МІСЬКОГО ГОЛОВИ

Ю.ВІЛКУЛА ТА МІСЬКОЇ РАДИ

ВСТАНОВЛЕНО  ОПЛАТУ ЗА ХАРЧУВАННЯ

ДІТЕЙ У ДОШКІЛЬНИХ НАВЧАЛЬНИХ

ЗАКЛАДАХ   З РОЗРАХУНКУ:

-15,50 ГРН. - КОШТИ МІСЬКОГО

БЮДЖЕТУ

15,50 ГРН. - БАТЬКІВСЬКІ  КОШТИ

Законодавча база

Р І Ш Е Н Н Я

  КРИВОРІЗЬКА МІСЬКА РАДА

Р І Ш Е Н Н Я

⌐                                                        

Про організацію харчування в закладах освіти міста у 2022 році

На підставі Законів України «Про освіту», «Про повну загальну середню освіту», «Про забезпечення організаційно-правових умов соціального захисту дітей-сиріт та дітей, позбавлених батьківського піклування», «Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям», «Про статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту», «Про охорону дитинства», «Про державну    соціальну допомогу особам з інвалідністю з дитинства та дітям з інвалідністю», Постанов Кабінету Міністрів України від 26 серпня 2002 року №1243 «Про   невідкладні питання діяльності дошкільних та інтернатних навчальних            закладів», 24 березня 2021 року №305 «Про затвердження норм та Порядку      організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та   відпочинку», рішень міської ради від 26.12.2018 №3297 «Про затвердження   Програми перспективного розвитку освіти м. Кривого Рогу на 2019–2024 роки», зі змінами, 23.04.2003 №704 «Про звільнення багатодітних сімей від плати за перебування дітей у державних та комунальних дошкільних навчальних          закладах міста»; керуючись Законом України «Про місцеве самоврядування в Україні», міська рада вирішила:

1. Забезпечити безоплатне гаряче харчування в комунальних закладах    освіти коштом бюджету Криворізької міської територіальної громади для:

1.1 дітей-сиріт;

1.2 дітей з інвалідністю;

1.3 дітей, позбавлених батьківського піклування;

1.4 дітей з особливими освітніми потребами, які навчаються в спеціальних та інклюзивних класах (групах);

1.5 дітей з малозабезпечених сімей;

1.6 дітей, евакуйованих із зони відчуження;

1.7 дітей, які є особами з інвалідністю внаслідок Чорнобильської катастрофи і тих, що проживали в зоні безумовного (обов’язкового) відселення з моменту аварії до прийняття постанови про відселення, відповідно до Закону України «Про статус і соціальний захист громадян, які постраждали внаслідок Чорнобильської катастрофи»;

1.8 дітей з числа внутрішньо переміщених осіб;

1.9 дітей, які мають статус дитини, яка постраждала внаслідок воєнних дій і збройних конфліктів;

1.10 дітей з числа осіб, визначених у статті 10 Закону України «Про статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту»;

1.11 дітей, батьки яких задіяні або загинули, перебувають у полоні чи   пропали безвісти в ході бойових дій антитерористичної операції на сході    України й операції об’єднаних сил у Донецькій і Луганській областях,            військовослужбовців на період проходження ними лікування в закладах        охорони здоров’я та реабілітаційних заходів строком до шести місяців;

1.12дітей 5–11 класів закладів загальної середньої освіти з багатодітних сімей, які опинились у складних життєвих обставинах;

1.13 дітей, батьки яких навчаються на денній формі у закладах вищої    освіти (студентські сім’ї);

1.14 дітей 1–4 класів, які є учнями закладів загальної середньої освіти;

1.15 дітей з багатодітних сімей, які виховують четверо й більше дітей та перебувають у закладах дошкільної освіти комунальної форми власності;

1.16 дітей інших категорій, визначених законодавством та/або відповідним рішенням міської ради.

2. Установити таку вартість харчування:

2.1.  заклади дошкільної освіти, групи в структурних підрозділах у закладах загальної середньої освіти:

2.1.1 ясла – 31,00 грн;

2.1.2  сад – 36,00 грн;

2.1.3 цілодобові групи – 50,00 грн;

2.2 заклади загальної середньої освіти (у тому числі з інтернатним відділенням):

2.2.1 учні 1 – 4 класів – 14,35 грн;

2.2.2 учні пільгових категорій – 22,00 грн;

2.2.3 учні пільгових категорій, зазначені в підпунктах 1.1 – 1.11 рішення, які відвідують групи подовженого дня, – 16,00 грн;

2.2.4    вихованці інтернатних відділень у Криворізькій гімназії №56               Криворізької міської ради, Криворізькій гімназії №4 Криворізької міської ради, які перебувають на частковому державному утриманні, – 55,30 грн;

2.2.5  вихованці інтернатного відділення у Криворізькій гімназії №98         Криворізької міської ради, які перебувають на повному державному утриманні, – 117,00 грн;

2.3  навчально-реабілітаційні центри: діти з особливими освітніми             потребами, зумовленими складними порушеннями розвитку, – 55,30 грн;

2.4  дитячі оздоровчі табори: діти, які потребують особливої соціальної уваги та підтримки, – 95,00 грн.

3. Установити, що розмір батьківської плати за відвідування дітьми          закладів дошкільної освіти, які не визначені в пункті 1 рішення, складає:

3.1 50% від вартості харчування:

3.1.1  ясла – 15,50 грн;

3.1.2   сад – 18,00 грн;

3.1.3  цілодобові групи – 25,00 грн;

3.2   25% від вартості харчування для багатодітних сімей, які мають трьох дітей:

3.2.1  ясла – 7,75 грн;

3.2.2  сад – 9,00 грн;

3.2.3   цілодобові групи – 12,50 грн.

4.  Рішення набуває чинності з 01.01.2022.

5.  {C}Визнати таким, що втрачає чинність з 01.01.2022, рішення міської ради від 28.07.2021 №635 «Про організацію харчування в закладах освіти міста у 2021 році».

6.  {C}Контроль за виконанням рішення покласти на заступника міського       голови відповідно до розподілу обов’язків, координацію роботи – на                департамент освіти і науки виконкому Криворізької міської ради.

Секретар міської ради                                                                          Юрій Вілкул

ОСОБЛИВОСТІ ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ

Раціональне харчування — один з найважливіших чинників, які забезпечують гармонійний розвиток та здоров'я дитини. Харчування істотно впливає на розвиток мозку, інтелект та функціональний стан центральної нервової системи. Раціональне харчування підвищує стійкість організму дітей проти різних захворювань і сприяє зниженню дитячої смертності. У дитячому віці воно має велике значення, оскільки, крім задоволення щоденних фізіологічних потреб в енергії та харчових речовинах, забезпечує процеси росту і розвитку дитячого організму. Кількісна недостатність та якісна неповноцінність раціону однаково негативно впливають на фізичний та нервово-психічний розвиток дітей.

Для забезпечення правильного харчування необхідні три умови:

наявність в їжі усіх необхідних інгредієнтів;
здоровий травний тракт;
раціональний режим харчування.

Повноцінний фізичний і нервово-психічний розвиток дитини дошкільного віку можливий у разі забезпечення його раціональним харчуванням.

Раціональне харчування передбачає використання необхідного набору продуктів, які містять усі необхідні харчові компоненти, вітаміни, мікроелементи відповідно до вікових фізіологічних потреб дитячого організму. Кількість прийомів їжі, у дошкільних навчальних закладах різноманітна: в дошкільних закладах з 9-годинним перебуванням здійснюється 3-х разове харчування, з 12-годинним перебуванням – 4-х разове.

У дошкільному навчальному закладі, під час організації харчування необхідно дотримуватися гігієнічних вимог до приготування, перенесення та роздачі їжі; виконання рекомендацій щодо інтервалів між прийманнями їжі, не допускаючи причин порушення режиму дня, щоб не спричинити до зниження апетиту та поганого засвоєння їжі.

Організовуючи харчування, необхідно додержуватися принципів наступності єдності вимог у ДНЗ і в родині.

Для правильної організації годування дитини вдома, особливо у вихідні й святкові дні, батьки повинні знати режим і специфіку харчування в ДНЗ, тому, щодня, в інформаційних куточках необхідно вивішувати меню із зазначенням виходу страв.

Для збереження апетиту не рекомендується годувати дитину вдома вранці перед відвідуванням ДНЗ, виняток можуть становити: яблуко, морква, овочевий сік у кількості 50-100 г. Якщо дитина поснідала вдома, їй не слід снідати вдруге.

Харчування дітей має бути не тільки якісним і різноманітним, але й містити всі необхідні речовини – білки, жири, вуглеводи, мінерали та вітаміни – у таких кількостях і у такому співвідношенні, щоб відповідати їх фізіологічним потребам з урахуванням статі, стану здоров’я, умов життя та виховання.

Для забезпечення дітей повноцінним харчуванням складається меню на 2 періоди року: літньо-осінній і зимово-весняний. Різноманітність у харчуванні досягається за рахунок не лише асортименту продуктів, але й страв, що готуються з них. Складаючи меню, необхідно дотримуватись правильного поєднання різних страв. Так, якщо перша страва – борщ або овочевий суп, то до другої страви подають гарнір із круп, макаронних виробів, комбінованих з овочами, а якщо перша страва – суп із крупою чи вермішеллю, то до другої – готують овочевий гарнір.

При складанні меню обов’язково необхідно враховувати енергетичну цінність та хімічний склад продуктів, з яких готуються страви.

Особливої уваги потребують діти, які часто хворіють, мають хронічні захворювання. У період загострення захворювання таким дітям рекомендується тимчасово призначати дієтичне харчування.

З метою попередження харчових токсикоінфекцій, гострих кишкових захворювань працівники дошкільного закладу, які пов’язані з організацією харчування, повинні суворо дотримуватись всіх гігієнічних вимог щодо технології кулінарної обробки різноманітних харчових продуктів, забезпечити правильне зберігання і строки реалізації, а також дотримуватися санітарно-гігієнічних нормативів у приготуванні їжі.

Необхідно додержувати оптимального режиму харчування. Під ним розуміють кількість та черговість прийомів їжі протягом дня. Режим харчування змінюється залежно від основних принципів раціонального харчування, особливості виробничої діяльності. Додержання основних принципів харчування робить його повноцінним.

З сучасних позицій найбільш фізіологічно обґрунтованим є 3- та 4-разове приймання їжі протягом дня.

Порушення режиму харчування негативно впливає на стан здоров'я людини. При цьому виникають порушення не тільки в травній системі, а й погіршується загальний стан організму. Останнім часом одержані дані про вплив порушень режиму харчування, зокрема надто рідких прийомів їжі, на рівень холестеролу в сироватці крові та розвиток атеросклерозу.

При 3- та 4-разовому харчуванні проміжки часу між прийомами їжі не перевищують 4—5 год., в результаті чого створюється рівномірне навантаження на травний канал, забезпечується оптимальна дія ферментів на їжу і найбільш повна її обробка повноцінними за травними властивостями соками.

Органи травлення для відновлення нормальної діяльності травних залоз потребують щодобового 8—10-годинного перепочинку, яким є нічний сон. Пізня вечеря перешкоджає відпочинку секреторного апарату, що призводить до перенапруження і виснаження травних залоз. Тому вечеряти рекомендується не пізніше, ніж за 3 год. до сну.

Розподіл добового харчового раціону на окремі прийоми їжі проводиться диференційовано, залежно від характеру трудової діяльності та розпорядку дня. При 4-разовому харчуванні рекомендується на сніданок 25 %, на обід — 35, на полудень — 15 і на вечерю — 25 % енергетичної цінності добового раціону. При 3-разовому харчуванні — відповідно 25—30,40—45 та 20—25 %.

Раціональне харчування повинне мати протисклеротичну та ліпотропну спрямованість, тобто бути таким, яке сприяє оптимізації жирового обміну та зниженню рівня холестеролу в крові. Це досягається підбором відповідних харчових продуктів. Ліпотропну та антисклеротичну дію мають сірковмісні амінокислоти (цистин, цистеїн, метіонін), фолієва кислота, ненасичені жирні кислоти, водо- і жиророзчинні вітаміни (А, Е, В,, В , РР, С). Природні джерела антисклеротичних речовин — це риба, птиця, сир, олія. Високий вміст ліпотропних речовин та вітамінів у гречаній та вівсяній крупах, бобових, свіжій зелені, фруктах, овочах, продуктах моря (морська капуста, м'ясо морських тварин, креветок тощо).

НА ЧТО НАДО ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ

ЧЕГО НЕ СЛЕДУЕТ ДОПУСКАТЬ ВО ВРЕМЯ ЕДЫ

КАК НЕ НАДО КОРМИТЬ РЕБЕНКА

(из книги В. Леви "Нестандартный ребенок")

СЕМЬ ВЕЛИКИХ И ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ "НЕ"

1. Не принуждать. Поймем и запомним: пищевое насилие - одно из самых страшных насилий над организмом и личностью, вред и физический и психический. Если ребенок не хочет есть - значит, ему в данный момент есть не нужно! Если не хочет есть только чего-то определенного, - значит, не нужно именно этого! Никаких принуждений в еде! Никакого "откармливания"! Ребенок не сельскохозяйственное животное! Отсутствие аппетита при болезни есть знак, что организм нуждается во внутренней очистке, сам хочет поголодать, и в этом случае голос инстинкта вернее любого врачебного предписания.

2. Не навязывать. Насилие в мягкой форме: уговоры, убеждения, настойчивые повторения предложения. Прекратить - и никогда больше.

3. Не ублажать. Еда - не средство добиться послушания и не средство наслаждения; еда - средство жить. Здоровое удовольствие от еды, конечно, необходимо, но оно должно происходить только от здорового аппетита. Вашими конфетками вы добьетесь только избалованности и извращения вкуса, равно как и нарушения обмена веществ. 

4. Не торопить. Еда - не тушение пожара. Темп еды - дело сугубо личное. Спешка в еде всегда вредна, а перерывы в жевании необходимы даже корове. Если приходится спешить в школу или куда-нибудь еще, то пусть ребенок лучше не доест, чем в суматохе и панике проглотит еще один недожеванный кусок.

5. Не отвлекать. новая игрушка припрятана. Однако, если ребенок отвлекается от еды сам, не протестуйте и не понукайте: значит, он не голоден.

6. Не потакать, но понять.  Нельзя позволять ребенку есть что попало и в каком угодно количестве (например, неограниченные дозы варенья иди мороженого). Не должно быть пищевых принуждений, но должны быть пищевые запреты, особенно при диатезах и аллергиях. Соблюдение всех прочих "не" избавит вас от множества дополнительных проблем.

7.  Не тревожиться и не тревожить. Никакой тревоги, никакого беспокойства по поводу того, поел ли ребенок вовремя и сколько. Следите только за качеством пищи. Не приставать, не спрашивать: "Ты поел? Хочешь есть?" Пусть попросит, пусть потребует сам, когда захочет, так будет правильно - так, только так!

Если ребенок постарше, то вы можете сообщить ему, что завтрак, обед или ужин готов, предложить поесть - все, более ничего. Еда перед тобой: ешь, если хочешь.

Харчування у ЗДО

      

 С вопросами питания в нашем детском саду Вы можете ознакомиться на этой страничке. 

В своей работе мы руководствуемся следующими принципами:

• ​Строгое соблюдение режима питания, отвечающего физиологическим особенностям детей различных возрастных групп, правильное сочетание его с режимом дня для каждого ребёнка и режимом работы учреждения.
• Соблюдение правил эстетики питания, воспитание необходимых гигиенических навыков в зависимости от возраста и развития детей.
• Правильное сочетание питания в детском саду с питанием в домашних условиях, проведение необходимой санитарно-просветительской работы с родителями, гигиеническое воспитание детей.
• Индивидуальный подход к каждому ребёнку, учёт состояния его здоровья, особенностей развития, периода адаптации.
• Строгое соблюдение технологических требований при приготовлении пищи, обеспечение правильной обработки пищевых продуктов, повседневный контроль за работой пищеблока, доведение порций до ребёнка, правильной организации питания детей в группах.

На информационном стенде для родителей ежедневно вывешивается меню с выходом порции каждого блюда, утверждённое подписью и печатью заведующего КДУУ №1.

На пищеблоке вывешен график выдачи готовой продукции для каждой возрастной группы.